Aprende a preparar una deliciosa Lasaña de carne 🥫 y de postre unos riquísimos Roles de Canela🥖 🤩
Ingredients
- Lasaña
Relleno :
500g carne molida
1 pimiento rojo grande
2 zanahorias
3 dientes ajo
1/2 apio
1 jitomate grande
1 cebolla
150 g pasta de tomate
50 ml aceite de oliva
1 manojito de albahaca fresca
1 compita de vino
Sal - Pasta de Lasaña
Pimienta negra molida - Roles
- 1/2 k harina
9 g sal
25 g de levadura fresca
5 g vainilla
175 g huevo pesado
90g Azucar
100g mantequilla
Para el relleno :
1/2 k canela
150g arándanos
1/2 k mantequilla
Instructions
- Procedimiento ROLES DE CANELA:
Colocar el el bowl de la batidora:
Harina
Azúcar
Levadura
Sal
Integrar con el gancho
Incorpora uno a uno los huevos junto con la vainilla Hasta obtener una masa estable. Agregar poco a poco la leche y finalizar colocando la mantequilla de poco a poco para lograr una masa suave.
Dejar reposar en un bowl previamente aceitado para que no se pegue nuestra masa. Cubrir con un paño o papel film y esperar hasta que doble su tamaño.
Seguido de esto, amasar la masa con la ayuda de un rodillo en forma rectangular, colocar la mezcla que previamente ya hicimos y proceder a enrollar apretando ligeramente la masa. Cortar del tamaño deseado formando nuestros roles y posterior, colocarlos en las charolas horneables de Pasteloso.
Llevar a un lugar con temperatura caliente y dejar que doblen su tamaño. Para finalizar hornear por un lapso de 20 / 25 min aproximadamente a una temperatura de 180 grados.
Sacar , dejar enfriar y decorar al gusto.
Tips
Cómo tip: Es mejor si tus rollos los cortas con un hilo normal para evitar llevarnos pedazos de masa con algún cuchillo.
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