Prepara un clásicos de los pasteles de chocolate. El delicioso Pastel Matilda es un postre muy rápido y sencillo para preparar y compartir con todos. Encuentra aquí la receta completa.

Instructions

1. Para la elaboración del bizcocho:
   * Precalienta el horno a 200° c
   
   * Mezcla la harina, el azúcar, la cocoa Turín, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón. Añade una cucharadita de sal para aumentar los sabores.
   
   * Ya mezclados los secos, agrega todos los líquidos y vuelve a integrar bien en la batidora hasta que la masa esté lista.
   
   * Agrega en los moldes de tu preferencia. Recomendamos los de 20cm.
   
   * Vierte la masa en tus moldes y hornea a 180° por 25 min
   
   * Cuando estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar
   
   2. Para la cobertura
   
   * Derrite en un bowl la cobertura 4032 Turín en tu microondas en lapsos de 30 seg. Asegurate que tu bowl NO toque las paredes de tu microondas.
   
   * En otra olla calienta la leche sin hervir.
   
   * Cuando la crema esté caliente, mezcla con el chocolate derretido.
   
   * Agrega la mantequilla (también derretida) y la vainilla, sigue revolviendo hasta conseguir una mezcla uniforme.
   
   3. Montaje
   
   * Toma tu bizcocho y colócalo en tu base de pastel.
   
   * Agrega un aro de relleno sobre el bizcocho y distribuye bien por toda la parte de arriba.
   
   * Repite este último paso hasta que agregues todos los niveles de tu pastel
   
   * Ya que tengas tu torre, cubre todo tu pastel con el glaseado de la manera de tu preferencia.
   
   * Deja enfriar ¡y disfruta!

Tips

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