Receta Cheesecake con frutos rojos 🤭🍒🍓🫐 Aquí les compartimos una receta perfecta para preparar un delicioso Cheesecake fresco y perfecto para esta temporada de calor.

Instructions

1. Engrasa tu molde con mantequilla y cúbrelo de Papel Estrella haciendo como una cruz dentro del interior
2. Derrites la mantequilla 20 en el horno y se lo agregas a tu Polvo de Galleta. Mezclas hasta obtener una pasta que colocarás al fondo de tu molde para que sea la base de tu Cheesecake. Apartas y dejas enfriar.
3. En la licuadora mezclar el Queso Crema, la mantequilla, los huevos, la leche condensada, la maicena y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Después, en la misma licuadora agregamos la crema para batir y volvemos a mezclar.
4. Vertemos sobre nuestro molde que ya tiene la costra de galleta y ponemos al horno en baño María por 180° por 1hr
5. En un sartén caliente vamos a fundir nuestra mezcla de 1kg de frutos rojos junto con 1kg de azúcar. Medida tanto x tanto
6. Una vez fundido, apartamos y dejamos enfríar
7. Batimos nuestra crema batida a velocidad media hasta que se levante. Con ayuda de una manga y duya, colocamos nuestra crema al borde de nuestro cheesecake haciendo un decorado.
8. En la parte del centro de nuestro cheesecake, coloca la compota y sobre esta, coloca los frutos rojos y las hojas de menta cómo mejor te guste.
9. ¡Listo!

Other recipes you might like

Cupcakes con Crumble

Monster Cookies

Rosca de Chocolate con Plátano